เห็ด นึ่ง น้ำพริก ข่า สุดแซบ




  สวัสดีค่ะ วันนี้ ดิฉันจะ มาสอนทำ เมนู อาหาร เห็ด นึ่ง น้ำพริก ข่า สุดแซบ เห็ดที่ ใช้นึ่ง กินกับ น้ำ พริก ข่า สุดแซบ ของเรา ใช้จิ๋ม ได้หมดค่ะ ไม่ว่าจะเป็น เห็ด ป่า ( เห็ด แดง ) ( เห็ด ไข่ ห่าน ) หรือ เห็ด นางฟ้า รับรอง กินแล้ว จะติดใจ น้ำพริก ที่ทำ สามารถ เก็บได้ นาน เป็นเดือน เลยค่ะ เพราะเรา ทำแบบ แห้งค่ะ

วัตถุดิบ

  1. เห็ด ตามใจชอบ
  2. หัว ข่า แก่
  3. ตะไคร้
  4. กระเทียม
  5. พริกป่น
  6. เกลือ
  7. ผงชูรส

วิธีทำค่ะ

นำ เห็ดมา ใส่ซึ้ง สับ ตะไคร้ ว่าง ข้างบน เพื่อ ให้ กลิ่นหอม

ปิด ฝา ทิ้ง ไว้ ประมาณ 30 นาที

ช่วง ที่รอ เรา มา ทำ น้ำจิ๋ม กันค่ะ

วิธีทำ ค่ะ

  1. นำ หัวข่า แก่ มาหั่น เป็นแว่น แล้วนำ ไปขั้ว พอหอม
  2. นำ พริกป่น มา ขั้วพอ หอม
  3. นำ ข่า แก่ที่ ขั้ว พริกป่น ที่ขั้ว กระเทียม 5 กลีบ เกลือ ผงชูรส มา บด รวมกัน ถ้ามี เครื่องปั่น ก็จะง่าย ต่อการ บดค่ะ บด เสร็จก็จะ ได้ตามรูป ค่ะ

พอ ครบ 30 นาที แล้ว เปิด ฝาออก ก็ สุกพร้อม รับ ประทาน ค่ะ

จัด ใส่จาน พร้อม รับ ประทาน ค่ะ เป็น อันเสร็จ เรียบร้อย ค่ะ กับ เมนู อาหาร เห็ด นึ่ง น้ำ พริกข่า สุดแซบ แล้ว พบกันใหม่ กับ เมนู อาหาร ในครั้ง ต่อไปค่ะ สวัสดี ค่ะ




Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.