ปลาไน นึ่ง สมุนไพร Steamed Fish Herbs




  สวัสดีค่ะ วันนี้ดิฉัน จะมาทำ เมนู ปลาไน นึ่ง สมุนไพร พอดีว่าวันนี้ได้ปลาไน ตัวใหญ่ขนาด 2 กก จึงทำเมนู ที่ไม่ยุ่งยากและ อร่อยได้กลิ่นหอม รสชาติของ สมุนไพรดีค่ะ

Hello today i will do menu Steamed Fish Herbs delicious Aromatic herbs menu thai food

สูตรนี้ใช้ปลาอะไรก็ได้ขนาดเท่าไรก็ได้ค่ะ

ส่วนผสมมี

  1. ปลาไนขนาด 2 กก
  2. พริกแห้ง
  3. ขมิ้น
  4. ตะไคร้
  5. หอมแดง
  6. กระเทียม
  7. ต้นหอม
  8. ผักซี
  9. เกลือ
  10. ซีอิ้ว
  11. ผงปรุงรส  (ใครชอบผงชูรสก็ใส่ได้ตามใจชอบค่ะ)

Ingredients.

  1. fish carp 2 km
  2. dried chilli
  3. turmeric
  4. Lemongrass.
  5. Shallots.
  6. Garlic.
  7. Spring onion
  8. Coriander.
  9. Salt.
  10. light soy sauce
  11. Seasoning powder

วิธีทำ  method

 

1 นำส่วนผสม มาโขก รวมกัน มี พริกแห้ง ขมิ้น ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม เกลือ โขดให้ละเอียดหรือจะปั่นรวมกันก็ได้

1 The ingredients  have dried chilli turmeric Lemongrass  Shallots Garlic  Salt Blender combination

2 นำ ปลาไน ทำความสะอาด เรียบร้อย ถอดเกล็ด ค้วนท้อง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น

2 Cleaning the fish and Cut into pieces

3 นำปลาที่ หั่นแล้วมา หมักกับ เครื่องปรุง แล้ว เติมซีอิ้ว กับ ผงปรุงรส หมักไว้ 1.ชม

3  Bring the fish to fermentation Spices and Fill  light soy sauce  Seasoning powder  fermentation 1 hour

4 นำไป นึ่งให้สุก แล้วโรย ต้นหอม ผักชี เป็นอันเสร็จค่ะ

4 Steamed cooked sprinkle Spring onion  Coriander finished

 

จัดใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูใหม่ในครั้งต่อไปค่ะสวัสดีค่ะ

Ready to serve see you again with New menu next time bye.

 




Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.